Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi
Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung krispi versi diahdidi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tepung krispi versi diahdidi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng tepung krispi versi diahdidi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi menggunakan 18 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi:
  1. Sediakan Ayam
  2. Sediakan 500 gr ayam dipotong sesuai selera
  3. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
  4. Siapkan Bumbu Ayam
  5. Gunakan 2 sdt bawang putih giling (resep asli 2 siung)
  6. Siapkan 1 sdt jahe giling (resep asli 2 cm dimemarkan)
  7. Siapkan 1/2 sdt merica
  8. Gunakan secukupnya Garam
  9. Sediakan Telur kocok lepas untuk pencelup
  10. Gunakan Tepung pelapis kering
  11. Sediakan 50 gr (1/2 gelas) tepung terigu
  12. Ambil Tepung bumbu pelapis
  13. Siapkan 100 gr (1 gelas) tepung terigu
  14. Gunakan 3 sdm tepung maizena
  15. Sediakan 1 sdt kaldu ayam (optional)
  16. Sediakan secukupnya Garam
  17. Siapkan 1 sdt baking powder (saya skip)
  18. Ambil Minyak goreng untuk menggoreng ayamnya
Cara membuat Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi:
  1. Ayam yang dipotong dan telah dicuci bersih dicampur dengan jeruk nipis, diaduk rata lalu diamkan sebentar, kemudian cuci bersih sampai ayam terasa kesat, atau lendirnya hilang, hal ini agar bau dan rasa amis ayam hilang
  2. Campurkan ayam dengan semua bumbu ayam, aduk rata dan diamkan minimal 1 jam
  3. Kocok lepas telur, sisihkan
  4. Ayak tepung terigu pelapis kering, sisihkan
  5. Campurkan bahan tepung bumbu pelapis, aduk rata dan ayak, sisihkan
  6. Panaskan minyak (minyaknya cukup banyak sampai ayam terendam, agar hasil goreng ayamnya matang sempurna dan krispi)
  7. Tiriskan ayam dan gulingkan ke tepung pelapis kering, lakukan satu persatu dan pastikan semua permukaan ayam terlapisi tepung dengan tipis
  8. Setelah itu celupkan kedalam telur yang telah dikocok lepas
  9. Kemudian lumuri dengan tepung bumbu pelapis sambil ditekan-tekan dan dicubit-cubit agar keriting
  10. Kemudian ketok-ketokan ayam untuk membuang kelebihan tepung lalu goreng dengan minyak panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan
  11. Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta🥰🥰
  12. Note dari bu diahdidi untuk menghasilkan ayam goreng krispi 1. Ayam goreng krispi ini, lebih baik gunakan bagian yang mudah matang dan ukuran kecil, misal bagian sayap atau paha, jika pakai dada, lebih baik di buat fillet tipis-tipis sehingga rasanya lebih gurih dan lebih cepat matang juga.
    1. Untuk menggoreng ayam goreng krispi tipsnya minyak nggak boleh pelit, musti banyak, sehingga ayamnya terendam. Api juga harus stabil, nggak boleh terlalu besar atau terlalu kecil. Kalau terlalu besar, tepungnya matang cepat, tapi bagian dalam ayamnya belum matang. Kalau terlalu kecil, ayam gorengnya bisa berminyak hasilnya. Jadi yang sedang-sedang saja, tapi pas ayam masuk, minyak sudah benar-benar panas

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!