Sedang mencari inspirasi resep sambal jengkol teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal jengkol teri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal jengkol teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal jengkol teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal jengkol teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Jengkol Teri menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Jengkol Teri:
- Ambil 1 kg jengkol
- Ambil 2 pp gr teri gundul
- Ambil 2 tomat uk kecil
- Sediakan 20 cabe kriting merah
- Gunakan 20 cabe rawit merah
- Gunakan 1 bawang bombay uk kecil cincang
- Siapkan 5 bawang putih cincang
- Gunakan 5 bawang merah cincang
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 cm laos iris2
- Siapkan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Jengkol Teri:
- Goreng jengkol yg sudah dipotong dan teri sampai matang
- Siapkan bumbu.duo bawang iris
- Tumis bawang bombay,bawang merah dan bawang putih lengkuas samlai layu dan harum.lalu tambhkan daun jeruk dan sereh geprek.lalu masukkan cabe dan tomat yg sudah dihaluskan tambahkan gula dan garam aduk masak sampai tanak.terakhir tambhkan jengkol dan teri goreng aduk rata tambhkan kaldu bubuk.koreksi rasa.klo usah pas matikan api
- Siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal jengkol teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
