Sedang mencari inspirasi resep jengkol kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol kecap pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jenisnya banyak, ada semur daging, ayam, jengkol, hingga lidah. Semuanya memiliki cita rasa khas yang cocok di lidah orang Indonesia. Kalau kamu pencinta pedas, coba deh bikin semur ayam pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jengkol kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jengkol kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jengkol kecap pedas memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jengkol kecap pedas:
- Siapkan Jengkol muda/ tua
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit,ambil secukupnya
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan Cabai rawit
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Siapkan secukupnya Gula,garam,merica,penyedap,kecap & minyak goreng
Anda bisa mengoreksi rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkannya sesuai selera. Masak hingga jengkol benar-benar matang dan kuahnya mengental. Apabila sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol kecap pedas:
- Bersihkan jengkol,lalu potong potong.jangan terlalu tipis atau terlalu tebal
- Haluskan kemiri,cabai rawit,kunyit dan bahan lainnya kecuali daun salam.
- Goreng jengkol yg sudah dipotong sampai setengah matang(agak empuk),lalu sisihkan
- Goreng bumbu yg sudah di haluskan & daun salam sampai harum lalu tambah air secukupnya
- Masukan jengkol yg sudah di goreng tadi,tunggu sampai empuk lalu masukan garam,gula,kecap dan penyedap lainnya hingga meresap
- Angkat dan masakan anda siap di hidangkangkan bersama keluarga.😆
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Salah satunya adalah balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol pedas manis, jengkol kecap, jengkol yang dimasak khas sunda dan resep semur jengkol pedas seperti yang akan saya bahas dalam artikel ini. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jengkol kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
