Sedang mencari inspirasi resep sate sapi sambal jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi sambal jeruk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi sambal jeruk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate sapi sambal jeruk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate sapi sambal jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Sapi Sambal Jeruk memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Sapi Sambal Jeruk:
- Siapkan 1/2 daging sapi
- Siapkan Daun pepaya / nanas
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh potong kecil
- Sediakan 1 sdt biji merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar biji
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya Kecap
- Siapkan Sambal jeruk :
- Gunakan 4 cabe merah keriting
- Siapkan 8 rawit hijau
- Sediakan 2 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt terasi bakar
- Ambil 1/2 Sdt gula pasir dn merah
- Sediakan Sejumput garam / kaldu bubuk
- Ambil 1 jeruk purut
- Ambil secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah membuat Sate Sapi Sambal Jeruk:
- Cuci daging putong kecil, tutup dgn daun pepaya sekitar 1 jam
- Setelah 1 jam tusuk daging dgn tusukan sate. Siapkan bumbu, ulek semua bumbu marinasi.
- Siapkan piring ambil bumbu ulek beri kecap, olesi sate 1 per 1. Diamkan sate 1 jam.
- Siapkan sambal jeruk. Goreng setengah matang bawang merah dn bawang putih.
- Ulek bawang, rawit, cabe keriting merah, terasi bakar, tambahkan gula, garam. Dan perasan jeruk. Koreksi rasa. Beri kecap manis.
- Bakar sate menggunakan arang hingga matang, baluri sambal jeruk. Duh ini nantap bener.. pedes,manis, gurih, macam sate maranggi 😁 bisa di santap dgn nasi panas 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Sapi Sambal Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
