Lagi mencari ide resep pao lipat isi ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pao lipat isi ayam kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pao lipat isi ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pao lipat isi ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pao lipat isi ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pao Lipat Isi Ayam Kecap memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pao Lipat Isi Ayam Kecap:
- Sediakan 160 gram tepung pao/tepung serbaguna (sy pakai tepung serbaguna)
- Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instant aktif
- Siapkan 100 ml susu cair
- Sediakan 1/2 putih telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan Isian :
- Gunakan 150 gram daging ayam,cincang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay,iris kecil-kecil (sy skip)
- Sediakan 3 siung bawang putih,cincang halus
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Ambil 1/2 sdm maizena + air,aduk rata (optional)
Cara menyiapkan Pao Lipat Isi Ayam Kecap:
- Siapkan wadah besar,masukkan semua bahan kecuali garam,uleni sampai kalis.Masukkan garam,uleni lagi sampai kalis elastis.Bulatkan adonan di tengah wadah yg telah di olesi minyak goreng tipis2 lalu tutup pakai serbet bersih,diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat sekitar 40 sampai 60 menit atau sesuaikan dengan suhu di tempat masing-masing.
- Setelah mengembang,kempiskan adonan lalu bagi menjadi 6 bagian @55 gram.Bulatkan masing-masing adonan.
- Ambil 1 bulatan adonan,gilas oval dan lipat,di sela lipatan beri pembatas alas kertas baking yang telah di potong.
- Taruh lagi di atas kertas yang telah di potong.Lakukan sampai selesai.Tata di atas loyang atau nampan lalu tutup dengan serbet bersih,diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
- Sambil menunggu di proofing,panaskan kukusan sampai benar-benar panas,alasi penutupnya dengan serbet bersih.Kukus pao selama 10 menit.Angkat.Buang alas kertas pembatasnya,beri selembar daun selada dan isi dengan ayam kecap secukupnya.Sajikan hangat.
- Buat Isian : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum,masukkan ayam cincang,aduk-aduk sampai berubah warna,beri merica,gula,garam dan kecap manis,masak sampai ayam matang dan bumbu meresap,koreksi rasa.Jika terlalu basah,sebelum di angkat,bisa di kentalkan dengan 1/2 sdm maizena yang telah di larutkan dengan sedikit air,aduk rata.Angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pao Lipat Isi Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
