Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur /ote ote/bala bala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur /ote ote/bala bala yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masukan wortel dan kol yg sudah di iris ke dalam adonan, kemudian aduk hingga rata. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan bakwan sampai adonan habis. Setelah matang, angkat dan bakwan sayur siap disajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur /ote ote/bala bala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur /ote ote/bala bala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan sayur /ote ote/bala bala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan sayur /ote ote/Bala bala menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan sayur /ote ote/Bala bala:
- Gunakan Sepotong Kubis atau kol (ukuran sedang)
- Ambil 2 genggam tauge
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 2 sdm munjung tepung beras
- Sediakan 4 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 1 biji cabe merah besar
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Terimakasih sudah meminta saya menjawab, mengapa bakwan bisa berganti nama, saya rasa mungkin pergeseran budaya, serta pengenalan pedagang kepada konsumen yang membuat sebuah nama komoditi sekelas bakwan Wait. ote ote bukan bakwan, dan bala bala adalah bakwan sayur. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Cara membuat Bakwan sayur /ote ote/Bala bala:
- Cuci bersih sayuran. Lalu rajang kasar kol dan daun bawang. Sisihkan
- Haluskan bumbu,sisihkan
- Dalam sebuah wadah,campur semua bahan dan bumbu halus lalu beri garam gula dan kaldu bubuk.
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng adonan sampe matang. Lakukan sampe adonan habis
- Bakwan sayur siap memanjakan lidah anda, tentunya tunggu hangat dulu ya baru di mamam
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya. Di Indonesia sendiri, bakwan sayur dijual dengan harga yang cukup murah. Berikut ini resep dan cara membuat Bakwan sayur /lumpia sayur/ote ote beserta Bahan-bahannya antara lain: tepung terigu, tepung beras, kol, iris halus, tauge/kecambah, wortel, parut dg parutan keju/potong korek api, daun bawang, iris halus, daun. Kol, Wortel, Tauge, Daun Bawang, Tepung Bakwan, Saus Sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan sayur /ote ote/Bala bala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
