Lagi mencari ide resep ote-ote atau heci wortel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote atau heci wortel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
wheci, heci, ote-ote, atau gorengan. asal jangan gorengane (alias wajane :P). siapa yg gak kenal makanan ini. pengganjal perut setia dikala waktu sempit bisa juga dikala uang yang sempit. :)) jajanan wajib anak kampus (gak juga. dari kecil sampe tua begini masih doyan kok. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Ote-Otenya juga gaya minimalis isinya cuman sayuran wortel dan kubis doang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote atau heci wortel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ote-ote atau heci wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ote-ote atau heci wortel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ote-ote atau Heci Wortel memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ote-ote atau Heci Wortel:
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 6 sdm tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak
Sedangkan ote ote dan heci. saya pakai kol, wortel,taoge ( bunda mau pakai micin, royko atau kaldo blog apapun bebas ya bun, sesuai selera keluarga bunda saja } SELAMAT MENCOBA. please subscribe yaaa bunda bunda cantikkkkk semuanyah. Ote ote atau heci dibuat dari tepung terigu yang dicampur irisan sayuran seperti wortel, tauge, kubis. Ote ote porong sangat identik dengan citarasanya yang enak, isinya beda dan ukurannya juga jumbo. Jika bakwan atau ote-ote ini umumnya berisikan sayuran seperti bawang, tauge, wortel, dan kubis, ote-ote ini diberi isian daun bawang dan daging ayam.
Langkah-langkah membuat Ote-ote atau Heci Wortel:
- Kupas wortel lalu potong tipis atau potong sesuai selera. Lalu potong kecil bawang putih atau bisa juga digeprek bawang putih
- Campurkan wortel, bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica kedalam wadah lalu aduk rata. Lalu tambahkan tepung terigu aduk hingga rata
- Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kental aduk hingga rata
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng adonan heci dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan. Heci atau ote-ote wortel siap dihidangkan dan disajikan
Saya adalah orang yang kurang begitu menyukai makanan yang mengandung daun bawang, karena setelah saya memakannya ada bagian. Cara membuat Ote-ote atau Heci : Campur semua bahan jadi satu, cetak di sendok sayur yang telah direndam minyak panas, goreng sampai matang. Entah dari mana martabak isi sayuran wortel dan kentang ini di beri nama martabak shanghai. Saya juga belum mengetahui asal usulnya, mungkin Selain mirip dengan gorengan bakwan, martabak shanghai ini sekilas mirip sekali dengan jajanan khas Jawa Timur seperti Piyapiya, Ote-ote atau Heci. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote-ote atau heci wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
