Lagi mencari ide resep bakwan jamur / ote-ote yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan jamur / ote-ote yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan jamur / ote-ote, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakwan jamur / ote-ote enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan jamur / ote-ote sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakwan Jamur / Ote-Ote menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakwan Jamur / Ote-Ote:
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 25 gr jamur kuping rendam, potong2
- Sediakan 25 gr jamur merang rendam, potong2
- Siapkan 1/2 btr telur (blh pakai 1 btr yg kecil) kocok lepas
- Sediakan 1/2 bh bawang bombai, rajang halus
- Ambil 1 bh cabe merah buang biji, rajang halus (sy ga pakai)
- Sediakan secukupnya prei, seledri, rajang halus (sy ga pakai seledri krn ga punya)
- Ambil secukupnya air
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan secukupnya merica, garam, gula pasir
Langkah-langkah membuat Bakwan Jamur / Ote-Ote:
- Sangrai 2 macam jamur (tanpa minyak). Campur tepung2-an..
- Campur semua bahan, aduk rata. Panaskan minyak, goreng dulu sedikit untuk tes rasa, kalau sudah pas, lanjut..
- Taruh adonan di irus yg sudah dipanaskan sebelumnya, goyang2..setelah lepas kemudian dibalik, goreng sampai matang lalu angkat dan tiriskan..
- Hidangkan dgn cocolan sambal 😋👍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan jamur / ote-ote yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
