Sedang mencari ide resep ote ote surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ote ote surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote ote surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote Ote Surabaya menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ote Ote Surabaya:
- Sediakan 250 gram taoge / kecambah
- Sediakan 1 batang wortel
- Siapkan 4 sisi kubis
- Siapkan 1 batang daun prei
- Sediakan Seledri
- Gunakan 1 bungkus tepung bakwan
- Sediakan 4 sdm tepung beras
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Topping
- Gunakan Udang
Langkah-langkah membuat Ote Ote Surabaya:
- Cuci bersih bahan. Iris korek api wortel, iris tipis kubis, iris tipis seledri,iris tipis daun prei.
- Dalam wadah campur taoge, wortel, kubis, seledri, daun prei, tepung bakwan, kaldu jamur, merica, sejumput garam dan air. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang di inginkan. Panaskan minyak, masukkan cetakan ke dalam minyak panas (saya menggunakan sendok sayur). Jika sendok sayur sudah panas, masukkan adonan ote-ote dan tarus udang di atasnya.
- Goreng ote-ote dalam minyak panas tapi api sedang saja agar tidak cepat gosong. Keluarkan dari cetakan, goreng hingga matang. Lakukan sampai adonan habis. Sajikan hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ote Ote Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
