Lagi mencari ide resep ceker pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker pedas asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ceker pedas asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ceker pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ceker Pedas Asam Manis menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ceker Pedas Asam Manis:
- Gunakan Ceker ayam ¼kg / 10 buah
- Siapkan 2 buah Daun bawang
- Siapkan 2 buah Tomat
- Gunakan Bumbu (dihaluskan)
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 buah Cabai
- Siapkan Kencur
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Siapkan Lada
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Pedas Asam Manis:
- Ungkep ceker ayam hingga empuk(sekitar 30 menitan).
- Haluskan bumbu dengan cara diuleg/diblender.
- Masukkan bumbu ke dalam wajan yang sudah dikasih minyak. Aduk hingga bumbu matang.
- Tambahkan kaldu ceker ke dalam wajan (air ungkepan), lalu masukkan ceker. Masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan irisan daun bawang dan tomat. Beri garam+gula/kecap sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker pedas asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
