Anda sedang mencari ide resep heci/ weci/ hweci/ ote-ote/ hongkong/ bakwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal heci/ weci/ hweci/ ote-ote/ hongkong/ bakwan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Apa yang kamu maksud: heci ? Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari heci/ weci/ hweci/ ote-ote/ hongkong/ bakwan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan heci/ weci/ hweci/ ote-ote/ hongkong/ bakwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah heci/ weci/ hweci/ ote-ote/ hongkong/ bakwan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Heci/ Weci/ Hweci/ Ote-Ote/ Hongkong/ Bakwan memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Heci/ Weci/ Hweci/ Ote-Ote/ Hongkong/ Bakwan:
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan 5 lembar daun kol ukuran sedang
- Ambil 1 batang bawang daun
- Gunakan 1 batang seledri
- Sediakan 1 genggam tauge yang masih pendek
- Sediakan 7 sendok makan penuh tepung terigu
- Sediakan 1 sendok makan penuh tepung beras
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 jumput lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk (bisa skip ataupun diganti dengan kaldu jamur atau penyedap rasa)
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Cara Membuat Bakwan Udang: Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Sehari ribuan bakwan lawit ludess !!!
Cara menyiapkan Heci/ Weci/ Hweci/ Ote-Ote/ Hongkong/ Bakwan:
- Kupas wortel, buang tulang tengah daun kol, bersihkan bawang daun, bersihkan seledri, bersihkan tauge dari kulitnya (ga dibersihkan juga gapapa), kupas bawang putih. Cuci semuanya.
- Potong wortel kurang lebih 1 cm, rajang tipis. Rajang halus daun kol, seledri dan bawang daun. Jadikan 1 wadah, tambahkan tauge.
- Haluskan bawang putih, setelah halus campurkan dengan campuran sayuran no 2.
- Tambahkan tepung terigu dan tepung beras.
- Tambahkan garam, lada dan kaldu ayam bubuk. Campur semuanya hingga merata.
- Tambahkan air secukupnya, aduk merata. Konsistensi tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer. Jangan lupa koreksi rasa.
- Panaskan minyak, goreng adonan dengan menggunakan cetakan sendok sayur yang tidak lengket, atau jika tidak dicetak juga tidak masalah.
- Goreng sampai menguning.
- Angkat, sajikan.
Bongkar Resep Cara Membuat Ote Ote Porong Yang Enak Isi Daging Ayam. Resep BAKWAN Sayur dan Cara membuat TAUGE secara simple. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Heci/ Weci/ Hweci/ Ote-Ote/ Hongkong/ Bakwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
