Lagi mencari inspirasi resep bakwan sayur / ote-ote yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur / ote-ote yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakwan sayur / ote-ote enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan sayur / ote-ote sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-Ote memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-Ote:
- Gunakan Kubis / Kol
- Siapkan 1 buah Wortel
- Siapkan 1 buah Daun Bawang
- Siapkan 1 buah Seledri (tangkainya saja)
- Ambil Tepung Bubuk Bakwan Sayur
- Ambil Secukupnya Lada Bubuk
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
- Ambil Air Putih
- Sediakan Sedikit Baking Soda (kurang lebih stengah sendok teh, kira-kira)
- Ambil Cairan Mentega (yang sudah dipanaskan)
- Sediakan Minyak Goreng
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur / Ote-Ote:
- Siapkan dan potong kubis, wortel, daun bawang dan seledri
- Karena aku uda cari-cari tepung bubuk bakwan sayur dan dimana-mana habis, dan adanya tepung bakwan jagung ini, jadi aku coba pakai ini yaa.. Buat adonan tepung, masukkan tepung ini ke dalam adonan sayur lalu tambahkan air putih.. Kemudian masukkan sedikit baking soda dan cairan mentega, ini untuk membuat krispi.. Lalu test rasa dahulu.. Aku tambahkan lada bubuk dan sedikit penyedap rasa, sesuaikan selera aja..
- Panaskan minyak, jika sudah panas, masukkan adonan pelan-pelan, 1 pan ini aku buat 4-5 buah dahulu, jangan terlalu banyak, agar adonan bakwan tidak saling menempel..
- Setelah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan terlebih dahulu, agar minyaknya turun.. Lalu siapkan tisu dapur diwadah yang sudah disiapkan, untuk menyerap sisa minyak yang masih menempel di bakwan.. Btw dimakan sama sambel dan mayo atau sambel, lebihh maknyusss, scara aku pecinta pedas sihh, haha.. Selamat Menikmati..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Sayur / Ote-Ote yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
