Sedang mencari ide resep sambal merah ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal merah ceker ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal merah ceker ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal merah ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ada berbagai menu mulai dari ayam sambal merah, lidah. Simak resep sera cara membuat ceker setan, ceker sambal ijo, ceker merah, ceker krispi dan mie ceker! Jika Mama ingin mengetahui beberapa rekomendasi resep olahan ceker ayam yang mudah dibuat sendiri di rumah, kali ini Popmama.com telah merangkum resep dan cara membuatnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal merah ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal merah ceker ayam memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal merah ceker ayam:
- Gunakan 1 kg ceker ayam
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Siapkan 6 bh bawang putih
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 btg Serai
- Gunakan 1 bh Tomat
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 bh jeruk kunci
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan Garam
- Ambil Royko
Sambal: Dalam blender, haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal merah ceker ayam:
- Rebus ceker ayam dengan jeruk kunci dan garam hingga airnya menyusut
- Tumis bumbu yg telah di haluskan
- Masukkan ceker ayam yg telah di rebus. Lalu masukkan tepung maizena. Masak hingga matang.
Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Pertama rendam bawang merah, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, supaya lebih bersih, segar, dan warnanya akan lebih keluar. Ayam goreng tepung, dikombinasikan dengan sambal pedas akan membuat anda ketagihan. Cuci bersih bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, tomat merah, cabai dan cabai rawit hijau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal merah ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
