Sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang menggunakan 10 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Kentang:
- Ambil 400 gr terigu protein tinggi
- Ambil 100 gr terigu protein sedang
- Siapkan 200 gr kentang rebus di haluskan
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Gunakan 8 gr permifan
- Sediakan 100 ml air es
- Sediakan 2 butir telur antero
- Siapkan 65 gr margarin / butter
- Sediakan 7 gr garam
Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini.
Cara membuat Donat Kentang:
- Masukkan bahan kering aduk rata.
- Masukkan cairan, air es + telur.
- Setelah tercampur terakhir masukkan margarin/ butter & garam
- Aduk sampai kalis elastis, setelah kalis elastis dibulatkan besar, tutup dgn serbet basah atau dgn plastik wrap selama 10 menit.
- Lanjut potong potong & timbang @40gr, setelah itu di rounding dan pipihkan.
- Lubangi tengahnya atau cetak dengan cetakan donat. Bagusnya setelah ini letakkan dgn alas tart yg slice atau bisa dgn baking paper di potong2 sesuai ukuran donat. Agar ketika di goreng tdk kena tangan dan bentuk donat tetap bagus.
- Tunggu sampai mengembang siap utk di goreng. Tanda siap di goreng adalah adonan sdh ringan ketika di angkat.
- Nyalakan kompor dgn api sedang cenderung kecil. Goreng donat dgn sekali balik saja, agar White ring nya terlihat.
- Dinginkan, hidangkan dengam gula donat atau dengan toping glaze.
- Bisa di frozen, di goreng 1/2 matang asal donat di ketuk dgn sumpit sudah tdk lembek, bisa di angkat. Tunggu sampai dingin. Baru bungkus & masukkan freezer.
- Selamat mencoba.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
