Anda sedang mencari ide resep ceker pedas (mercon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker pedas (mercon) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedas (mercon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ceker pedas (mercon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker pedas (mercon) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Pedas (Mercon) menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ceker Pedas (Mercon):
- Ambil 1/2 kg ceker
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus masako ayam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 buah cabe merah (opsional)
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 buah kemiri
Langkah-langkah membuat Ceker Pedas (Mercon):
- Cuci bersih ceker, rebus dengan sedikit garam hingga lunak. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus. Kalo mau makin pedes bs ditambah cabe rawit ya
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk, aduk hingga harum, masukkan ceker, aduk kembali. Beri air, masako, lada dan kecap, koreksi rasa. Biarkan air menyusut dan bumbu meresap.
- Sajikan untuk berbuka puasa🤤🥰💕Alhamdulillah
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker pedas (mercon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
