Anda sedang mencari ide resep ceker setan (ceker pedas/ceker sambal) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker setan (ceker pedas/ceker sambal) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker setan (ceker pedas/ceker sambal), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ceker setan (ceker pedas/ceker sambal) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ceker setan (ceker pedas/ceker sambal) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ceker Setan (Ceker pedas/Ceker sambal) menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ceker Setan (Ceker pedas/Ceker sambal):
- Ambil 15 potong ceker yang sudah dibersihkan kuku dan kulit luar
- Sediakan 20-25 butir cabai domba
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 butir kencur (ukuran kecil, sekelingking)
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1,5 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt garam (secukupnya)
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Setan (Ceker pedas/Ceker sambal):
- Rebus ceker sampai benar-benar empuk, sisihkan
- Kupas bawang putih, bawang merah, dan kencur
- Blender bawang putih,bawang merah, kencur, kemiri, dan cabai sampai halus
- Tumis bumbu sambal yang sudah diblender sampai benar benar matang (wangi dan warnanya mulai menggelap), beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir. koreksi rasa
- Masukan ceker yang sudah direbus, aduk. lalu masukan air rebusan ceker sekitar 1 gelas sedang
- Masak ceker dengan api sedang/kecil sampai air habis agar bumbu meresap ke ceker
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker setan (ceker pedas/ceker sambal) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
