Lagi mencari inspirasi resep 67.bakpao kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 67.bakpao kerang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 67.bakpao kerang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 67.bakpao kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 67.bakpao kerang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 67.Bakpao Kerang menggunakan 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 67.Bakpao Kerang:
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein sedang (resep asli rendah)
- Sediakan 1 sdt ragi instan(me;fermipan)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm margarin/mentega putih(me;margarin)
- Sediakan 150 ml susu cair(me:uht coklat karena yang ada dirumah)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt pasta mocca
- Ambil Baking paper/daun buat alas bakpao waktu dikukus
- Ambil #bahan isian:
- Sediakan 100 gram keju parut
- Ambil 2 sdm kental manis putih
- Ambil Bisa juga meses, dcc, pisang (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat 67.Bakpao Kerang:
- Buat isian : campurkan keju parut dengan 2 sdm kental manis aduk rata, sisihkan
- Campur tepung terigu, ragi instan dan gula kemudian tuang susu sedikit demi sedikit sambil diuleni, jika sudah setengah kalis masukkan margarin dan garam ulen kembali hingga kalis (me;kurang lebih 15 menit capek🤭)
- Bagi dua adonan sama beratnya, berikan pasta mocca ke dalam salah satu adonan kemudian ulen kembali hingga warnanya benar2 merata
- Bagi tiap adonan menjadi 10 bagian kecil (@ 20-21 gram) dan hasilnya menjadi 20 bagian ya, bulatkan
- Ambil satu bagian putih kemudian pipihkan (bisa pake rolling pin, botol bekas syrup ato gelas seperti saya😅)
- Kemudian masukkan adonan coklat ke dalam adonan putih yang telah dipipihkan bulatkan kembali, saya bikinnya selang seling ya,,,
- Pipihkan kembali adonan hingga membentuk agak oval memanjang kemudian dikerat menggunakan pisau pelan2 (jangan sampai putus ya)
- Kemudian balik berikan satu sendok makan isian keju (bagian yang berkerat ada diluar) kemudian gulung pelan2 (me;agak dipilin2 sedikit buat merekatkan) gulung pelan2 gunanya memuluskan kembali bekas pilinan🤓, kemudian satukan ujung satu dengan ujung yang lain, rekatkan (agak ditekan), lakukan sampai selesai semuanya,,,, diamkan kurang lebih 20-25 menit (tutup pake serbet)
- Panaskan kukusan hingga keluar banyak uap, sembari menunggu kita bikin alas bakpaonya ya..
- Kukus bakpao yang sudah dialasi sebelumnya dengan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 10 menit (bungkus tutup panci dengan serbet bersih untuk menghalau air) setelah dimatikan apinya biarkan sejenak kemudian angkat (resep asli begitu tapi jujur saya engga tau alasannya 🤭)
- Note:sebelum dikukus ditekan lagi ujung2nya ya,,
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 67.bakpao kerang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
