Sedang mencari ide resep martabak teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak teflon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hello everyone~ Today I share with you a recipe for Indonesia's tastiest dessert (and probably most fattening) - MARTABAK MANIS! Lihat juga resep Martabak teflon enak lainnya. Ingin menyantap martabak tapi malas ke luar rumah?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak teflon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Martabak teflon menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Martabak teflon:
- Sediakan 250 gr tepung terigu sedang (saya: segitiga biru)
- Gunakan 1.5 sdm tepung kanji (untuk membuat adonan menjadi aga kenyal)
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 300 ml air biasa
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1.5 sdm margarin (sudah dicairkan)
- Siapkan 1/4 sdt ragi instan (saya : fermipan)
- Ambil 1/3 sdt Soda kue
- Sediakan 1/4 sdt baking powder (boleh skip gpp)
- Ambil 2 sdm air hangat
- Sediakan Sedikit garam
Membuat martabak sendiri di rumah dengan hanya memakai teflon dan bahan-bahan sederhana yang dapat ditemukan di dapur. Meskipun simpel, tapi rasanya juga dijamin tak akan kalah enaknya. Panaskan teflon dan masukan adonan, ratakan sampai ke pinggiran teflon supaya ada kesan crispynya. Masak dengan api sedang agak kecil, jika sudah terbentuk pori-pori/lubang-lubang kecil.
Langkah-langkah membuat Martabak teflon:
- Masukan telur dan gula dalam satu wadah. Aduk cepat hingga gula larut.
- Dalam wadah terpisah (saya: gelas) masukan ragi, sedikit gula dan air hangat. Diamkan beberapa saat.
- Tambahkan air dalam adonan telur gula. Aduk cepat.
- Masukan tepung terigu dan kanji, lalu margarin cair. Aduk sampai adonan tak menggumpal.
- Masukan air ragi. Aduk, tutup wadah dengam lap yang lembab(dibasahi sedikit air) dan diamkan kurleb 45menit.
- Tambahkan soda kue, baking soda, dan garam. Aduk rata dan siapkan teflon dgn api sedang. (Disini saya pakai teflon kecil D: 20cm)
- Tuangkan 4 centong sayur adonan. Dan goyang memutar teflon untuk dapatkan pinggiran martabak.
- Kecilkan api. Tunggu adonan sampai setengah matang dan mulai muncul rongga2 diatasnya. Barulah tutup dgn tutup teflon agar bagian atas cepat matang dan bagian bawah tidak gosong.
- Angkat dan toping sesuai selera. Bagian yang paling saya sukai selanjutnya adalah potong memotong martabak :). Bahagia sekali liat martabaku bersarang ☺
Kali ini, yuk, membuat martabak teflon untuk balita. Tapi, ada kiatnya agar martabak yang Moms buat di rumah menggunakan teflon mirip dengan martabak ala gerobak yang dibuat menggunakan. [Resep] Martabak manis teflon, simpel dan bersarang. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Pingin martabak telor tapi nggak ada yang enak di dekat rumah?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
