Anda sedang mencari ide resep bakwan sayur/ ote-ote yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur/ ote-ote yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakwan sayur(heci) enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/ ote-ote, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur/ ote-ote enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakwan sayur/ ote-ote yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan sayur/ ote-ote menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan sayur/ ote-ote:
- Siapkan 100 gram tauge
- Siapkan 1/2 buah kol
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kadu jamur / penyedap rasa
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siuang bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram. Tapi ribet bikin adonan? takut keenceran? takut hasilnya keras?
Langkah-langkah membuat Bakwan sayur/ ote-ote:
- Iris tipis wortel dan kol lalu campurkan dengan tauge
- Ulek bumbu halus
- Campurkan semua bahan dengan bumbu halus masukkan tepung garam gula beri air secukupnya lau aduk rata
- Goreng hingga kuning kecoklatan dan siap dihidangkan 🌸
Cara mudah membuat bakwan sayur atau ote ote sayur atau bala bala yang enak dan renyah dengan resep bahan sederhana. BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) . Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi. Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit, saus. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur/ ote-ote yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
