Anda sedang mencari ide resep donat kentang lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang lembut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang Lembut menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Kentang Lembut:
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 70 gr gula (haluskan)
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 7 gr ragi instan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 100 gr kentang kukus (haluskan)
- Siapkan 40 gr mentega (cairkan)
- Ambil 2 butir kuning telur
- Ambil 130 ml susu cair hangat
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Lembut:
- Campur bahan kering (tepung, gula, ragi, susu bubuk, garam) dalam wadah, aduk rata.
- Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, lalu kuning telur, aduk rata.
- Masukkan sedikit demi sedikit susu cair hangat, uleni (bisa pakai mixer ulir).
- Masukkan mentega yang sudah dicairkan, uleni terus sampai kalis. Jika sudah kalis, tutup dengan kain bersih basah atau plastik wrap selama kurang lebih 30 menit.
- Kempeskan adonan lalu cetak bulat-bulat. Tunggu 15 menit baru goreng dengan api kecil dan 1x balik (kurleb 1 menitan tiap sisi) agar terbentuk ring.
- Donat kentang super lembut siap dinikmati. Adonan ini jadi kurang lebih 20 donat ukuran sedang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
