Anda sedang mencari inspirasi resep ceker pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ceker pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ceker pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ceker Pedas memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ceker Pedas:
- Sediakan 250 gr ceker ayam
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Ambil 1 batang bawang daun
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa (garam, gula, kaldu bubuk, merica)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 15 cabai kriting merah (sesuai selera)
- Gunakan 2 buah cabai merah (sesuai selera)
Cara membuat Ceker Pedas:
- Rebus ceker ayam yang sudah bersih sampai empuk.
- Haluskan bumbu halu
- Tumis bumbu halus sampai setengah wangi, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis kembali sampai harum.
- Masukan ceker yang sudah direbus dan empuk.
- Aduk-aduk sampai bumbu rata. Tambahkan air. Aduk rata ceker.
- Tambahkan kecap dan penyedap rasa. Aduk rata kemudian koreksi rasa.
- Masak ceker sampai air menyusut. Jika sudah, sajikan.
- Tambhakan taburan bawang daun iris. Dan beri perasan jeruk limau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ceker Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
