Anda sedang mencari ide resep ote ote udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ote ote udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Belum lengkap resep camilanmu tanpa Ote-Ote Udang yang satu ini. Tersaji hangat, tentunya akan mengundang seluruh keluarga menikmatinya. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote ote udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ote Ote Udang memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ote Ote Udang:
- Sediakan Tepung terigu
- Ambil Tepung beras
- Ambil Wortel diiris tipis panjang
- Gunakan Tauge
- Siapkan Kubis (saya skip)
- Gunakan Udang
- Gunakan Bawang preh
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Ambil Garam
- Ambil Lada
Setelah dicari-cari, ternyata oté-oté juga nama gorengan. (Ote-ote. Ternyata, juga ada yang menyebut itu bakwan udang. Resep Ote Ote Ayam Istimewa Khas Porong dengan Rumput Laut. ote-ote udang ote-ote renyah ote-ote porong surabaya ote-ote adalah ote-ote surabaya ote-ote porong kabupaten sidoarjo jawa. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.
Langkah-langkah menyiapkan Ote Ote Udang:
- Haluskan bumbu halus dan koreksi rasa. Kalau mau pakai penyedap rasa monggo, tp saya ga pernah pakai
- Tepung terigu dan tepung beras larutkan dengan air matang biasa. Perbandingan tepung terigu dan tepung beras 2:1
- Lalu masukkan bumbu halus ke dalam adonan tepung dan aduk rata. Jangan terlalu encer, jangan terlalu kental
- Masukkan sayuran
- Panaskan minyak, pastikan minyak uda panas ya
- Tuang adonan pakai sendok sayur cekung dan letakkan udang diatas dan agak di tekan ke adonan. Ato misal tidak pakai, ya langsung di tuang ke minyak dan letakkan udang diatasnya
- Goreng ote ote dengan posisi masi di sendok sayur, nanti akan lepas sendiri dari sendok sayur
- Setelah kecoklatan, angkat dari minyak
- Siap disajikan dengan lombok
Cara Membuat Bakwan Udang Ote Ote? Tapi ribet bikin adonan? takut keenceran? takut hasilnya keras? Anda tinggal menambahkan Toping Udang atau Ayam atau apapun yg anda suka. Ote-ote adalah sejenis gorengan yang biasanya disebut juga dengan nama bakwan goreng atau Udang Harum Teh yang merupakan salah satu dari menu terbaru Porong Wei juga sudah datang ke. Ote ote porong, ote ote ini sudah melegenda dari sejak jaman dahulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote ote udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
