Anda sedang mencari inspirasi resep ote ote alias bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote alias bakwan sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote alias bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ote ote alias bakwan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bakwan Sayur (Ote-ote) dengan Kuah Rica. Berikut ini resep dan cara membuat Bakwan Sayur (Ote-ote) dengan Kuah Rica beserta Bahan-bahannya antara lain: kol ukuran sedang (rajang halus), wortel (kupas dan parut pakai parutan selada), daun bawang, daun sup, terigu, tepung beras, telur. In Surabaya, this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ote ote alias bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan OTE OTE alias Bakwan Sayur memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan OTE OTE alias Bakwan Sayur:
- Sediakan 2 buah wortel kecil (iris tipis atau serut jg bisa)
- Ambil kol(iris tipis)
- Siapkan sejumput tauge
- Siapkan daun bawang
- Sediakan tepung terigu
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan bawang merah dan bawang putih (stok blender d kulkas)
- Siapkan 1 btr kemiri
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang.
Cara membuat OTE OTE alias Bakwan Sayur:
- Haluskan bumbu..lalu tinggal campurkan dg sayuran ny
- Beri tepung (kalo saya suka yg sedikit tepung biar ndak terlalu nyerap minyak ny) aduk rata.. beri kecap asin gula garam kaldu jamur dan lada
- Panaskan minyak. dan goreng hingga coklat keemasan..dan sajikaan
Bakwan lebih seperti dadar jagung,berantakan bentuknya… tidak seperti heci atau ote ote yang bentuknya bundar. Bakwan sayur goreng jadi salah satu jenis gorengan terfavorit. Sayuran seperti kol kubis, taoge, dan wortel yang sudah diparut dicampur menjadi satu bersama adonan Banyak kota di Jawa Timur menyebut bakwan sebagai ote-ote. Di antaranya Surabaya, Gresik, Blitar, Mojokerto, dan sebagainya. Tapi ribet bikin adonan? takut keenceran? takut hasilnya keras?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote ote alias bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
