Sedang mencari ide resep donat empuk tanpa kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk tanpa kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat empuk tanpa kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat empuk tanpa kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat empuk tanpa kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Empuk Tanpa Kentang memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Empuk Tanpa Kentang:
- Siapkan 250 gr tepung cakra kembar
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan (kl saya wajib pake merk saf instan)
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Ambil 120 ml air hangat
- Siapkan 1 sdm margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 liter minyak goreng
- Gunakan bahan topping
- Sediakan 100 gram dark chocolate compound
- Gunakan 10 sdm susu cair
- Siapkan kacang mente panggang cincang
- Siapkan meses
Langkah-langkah menyiapkan Donat Empuk Tanpa Kentang:
- Siapkan 120 ml air hangat di dalam gelas, masukan gula pasir dan ragi aduk rata. Tunggu sampai 10-15 menit sampai ragi aktif (mengeluarkan busa).
- Siapkan baskom campur seluruh bahan kering
- Tuang sedikit demi sedikit campuran air gula dan ragi ke dalam bahan kering di dalam baskom sambil di uleni dengan tangan hingga kalis atau tidak menempel pada baskom. (boleh menggunakan mixer)
- Jika sudah kalis masukan margarin uleni kembali hingga kalis elastis
- Bagi adonan menjadi 8 bagian yang rata, kemudian bulatkan. tutup dengan serbet tunggu selama 20 menit
- Pipihkan adonan yg sudah di bulatkan tadi agar menjadi lebih lebar kemudian bolongi dengan tutup botol yang diameternya sesuai dengan bentuk donat yg diinginkan, saya menggunakan tutup seperti di gambar ini yah. Jangan lupa di baluri tepung terlebih dahulu. Tutup dengan serbet Diamkan kembali selama 15-20 menit
- Siapkan wajan panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukan adonan donat goreng tiap sisi hingga golden brown. Sekali balik saja yaaa
- Untuk topping, lelehkan dark chocolate compound kemudian masukan susu cair.
- Ketika donat sudah bersuhu ruang, celupkan ke dalam chocolate leleh kemudian tempelkan dengan meses dan kacang mente cincang. Diamkan hingga set sebelum siap untuk disantap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat empuk tanpa kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
