Anda sedang mencari inspirasi resep ote-ote sayur (vegetables fritter) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote sayur (vegetables fritter) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This vegan snack has many names. In my hometown, Surabaya, we call it ote-ote. In west part of Java, it is called bakwan sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote sayur (vegetables fritter), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ote-ote sayur (vegetables fritter) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote-ote sayur (vegetables fritter) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ote-ote Sayur (Vegetables fritter) menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ote-ote Sayur (Vegetables fritter):
- Siapkan 300 gram tepung terigu serbaguna
- Siapkan 2 sdm tepung maizena (kalo ga mau terlalu kriuk pake 1 sdm aja)
- Sediakan 2 sdm tepung beras (kalo udah pake maizena ga usah pake ini yaa)
- Ambil 6 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1 buah telur
- Gunakan 50 ml santan (boleh skip)
- Ambil Wortel secukupnya (parut kasar/iris korek api)
- Siapkan secukupnya Tauge
- Sediakan Kubis secukupnya (iris kasar)
- Gunakan Daun bawang secukupnya, iris kasar
- Gunakan Seledri secukupnya, iris kasar
- Siapkan Udang (opsional, kalo dikasih makin enak, lebih gurih)
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Potong korek api wortel, iris kubis. Ingredients for bakwan sayur (Indonesian vegetable fritters): carrot, cabbage, scallions, egg, all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, and white Bakwan sayur is Indonesian deep fried vegetable fritters. Found nation wide, mostly sold by street food vendors, the most popular version uses a mix. Bakwan Sayur(Ote-Ote) - Fried Fresh Vegetable Fritter.
Langkah-langkah membuat Ote-ote Sayur (Vegetables fritter):
- Campur tepung dan bumbu2, tambahkan air sampai kekentalan yg pas, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, tambahkan santan dan telur.
- Masukkan sayur2 yg sudah dipotong, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang. Goreng sampai matang. Sajikan hangat.
- Selamat mencoba.
Nasi Urap(Tempe) - Shredded Coconut Vegetable Rice with Deep-Fried Soybean Cake. Mulai dari ote-ote porong, ceker lapindo, dan sop kikil ada di Sidoarjo, Jawa Timur. Saat kamu berkunjung ke tempat makan ini, jangan lupa untuk Ayam Goreng Gringging Lombok menghidangkan ayam goreng dengan lalapan dan kangkung plecing lengkap dengan hidangan pendaming sayur asam. Tuang adonan ke dalam sendok sayur. Celup-celup ke dalam minyak sampai terlepas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote-ote sayur (vegetables fritter) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
