Sedang mencari inspirasi resep ote ote/weci/bala-bala/bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote/weci/bala-bala/bakwan sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote/weci/bala-bala/bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ote ote/weci/bala-bala/bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Salah satu alasan knp suka masak adalah krn yg dijual di luaran seringkali nggak sesuai ekspektasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ote ote/weci/bala-bala/bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ote Ote/Weci/Bala-Bala/Bakwan Sayur menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ote Ote/Weci/Bala-Bala/Bakwan Sayur:
- Sediakan 10 sdm/200 gr terigu protein sedang/segitiga
- Sediakan 1 sdm/10 gr tepung beras
- Gunakan 15 biji udang buang kepala, tdk usah dikupas kulit badannya
- Sediakan 1 Genggam kecambah
- Sediakan 1/4 buah kubis yg kecil cincang
- Sediakan 1 buah wortel besar potong korek api
- Sediakan 1 daun bawang pre cincang
- Siapkan 1 seledri cincang
- Gunakan 1 sachet bumbu racik sayur sop indofood
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk/optional
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 200 ml air +/-
Cara mudah membuat bakwan sayur atau ote ote sayur atau bala bala yang enak dan renyah dengan resep bahan sederhana. Di tempat lain namanya Bala-bala / Bakwan. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang.
Cara membuat Ote Ote/Weci/Bala-Bala/Bakwan Sayur:
- Udang buang kepala dan kotoran rendam jeruk nipis dan garam, cuci, bilas. Sayur dirajang, cuci, tiriskan. Campur terigu, bumbu sop di waskom dgn telur
- Aduk adonan, kalo sdh rata campur sayuran, udang, adonan agak kental krn kalo ditambah sayur jadi encer, coba dicicipi dikit adonan mungkin kurang asin dll (kalo aku sdh pas hanya aku tambah lada bubuk aja)
- Panaskan wajan, isi minyak goreng agak banyak, goreng ote ote boleh dicetak jika punya centong sayur yg tdk lengket. Jika sdh kecoklatan angkat tiriskan, nikmati dengan cabe selagi panas…
Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Terimakasih sudah meminta saya menjawab, mengapa bakwan bisa berganti nama, saya rasa mungkin pergeseran budaya, serta pengenalan pedagang kepada konsumen yang membuat sebuah nama komoditi sekelas bakwan Wait. ote ote bukan bakwan, dan bala bala adalah bakwan sayur. Kol, Wortel, Tauge, Daun Bawang, Tepung Bakwan, Saus Sambal. Mulai dari ote-ote, weci, badak, hingga bala-bala adalah nama-nama unik dari bakwan di setiap daerah di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ote ote/weci/bala-bala/bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
