Anda sedang mencari ide resep bolu gulung lukis motif bunga (kukus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung lukis motif bunga (kukus) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung lukis motif bunga (kukus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu gulung lukis motif bunga (kukus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu gulung lukis motif bunga (kukus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolu Gulung Lukis Motif Bunga (Kukus) menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Gulung Lukis Motif Bunga (Kukus):
- Ambil Bahan Motif
- Sediakan 20 g tepung terigu protein rendah
- Ambil 15 g tepung maizena
- Gunakan 30 g gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 sdt SP/ovalet
- Gunakan 1 sdm Santan
- Siapkan tetes pewarna makanan coklat, merah muda, hijau
- Gunakan bahan adonan bolu
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Gunakan 100 g gula pasir
- Gunakan 1 sdt SP/ovalet
- Siapkan 25 ml minyak sayur
- Siapkan 40 ml santan
- Ambil 1/2 sdt vanilla bubuk
- Sediakan 70 g tepung terigu protein rendah
- Sediakan 15 g tepung maizena
- Gunakan 15 gr coklat bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Bolu Gulung Lukis Motif Bunga (Kukus):
- Siapkan dan gambar motif diatas kertas baking sesuai ukuran loyang. saya pakai ukuran 24 cm. Letakkan kertas yang sudah bermotif ke dalam loyang kemudian timpa lagi dengan kertas baking yang kosong supaya tinta pena untuk menggambar tidak tembus mengenai bolu kukus nantinya.
- Campur semua bahan adonan Motif dalam mangkok besar, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan pucat..
- Ambil adonan 2 Sdm utk warna putih, 3 sdm utk warna coklat, 2 sdm utk warna hijau, dan 1 sdm utk warna merah. masing- masing adonan, beri 1- 2 tetes pewarna makanan. Gunting ujung plastik segitiga sebesar mata spidol kecil..
- Gambar motif dengan adonan, mulai dari garis tepi dengan adonan warna putih, kemudian dilanjut dengan bagian inti masing2, terakhir background hingga menutupi semua dasar loyang, Lalu ambil kertas pola yg kita gambar dgn bolpoint, sisihkan sebentar. Sementara itu panaskan kukusan.
- Buat adonan bolu: Campur telur, gula pasir dan Sp dalam mangkok, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan minyak sayur, vanilla dan santan cair, mixer sebentar asal rata. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, maizena dan garam aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Kukus bagian motif yang telah dibuat tadi selama 2 menit gunakan api sedang cenderung kecil. Alasi tutup kukusan dengan lap bersih. Setelah 2 menit keluarkan dari kukusan lalu timpa dengan adonan bolu. hentak-hentakan adonan di dalam loyang.
- Kukus hingga matang sekitar 10 menit, setelah matang keluarkan dari kukusan kemudian keluarkan dari loyang. kelupas kertas roti secara perlahan. lalu Balikkan bolu dengan menggunakan loyang lebar. Bagian motif berada di bawah. Tunggu hingga bolu hangat, beri butter Cream secukupnya.
- Perhatikan posisi motif saat membalikkan tadi supaya pas waktu digulung. Gulung pelan pelan sambil dirapatkan, tetap biarkan dalam gulungan kertas lalu diamkan dalam kulkas beberapa saat supaya set. (saya : kurang lebih 30 menit)
- Setelah bolu cukup set, potong potong dan siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu gulung lukis motif bunga (kukus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
