Lagi mencari ide resep ote ote (bakwan sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote (bakwan sayur) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote (bakwan sayur), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ote ote (bakwan sayur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang. (Indonesian Vegetable Fritters, Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur). Bakwan is one of the most common street food varieties found in Indonesia. It is usually sold by street vendors and comes served with chili sauce, peanut sauce, or fiery fresh chili peppers on the side.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ote ote (bakwan sayur) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ote ote (bakwan sayur) menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ote ote (bakwan sayur):
- Ambil 1/4 kg sayuran
- Sediakan 1 buah sedang wortel
- Ambil 1 prei 3 sledri
- Siapkan 1/4 kg tepung serbaguna
- Sediakan air secukupnya
- Gunakan bbm uleg:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir merica
- Gunakan gula garam secukupnya
- Ambil 1 bks royco
- Siapkan 1/5 kg minyak
Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut. Ada yang menyebut bakwan sayur itu bala-bala, ote-ote, heci, hongkong, atau masih banyak lagi tergantung daerah masing-masing. Nah jika Bunda dan keluarga adalah penggemar gorengan yang satu ini, pilihan resep kali ini musti dicoba. Bahan-bahan : Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala.
Cara menyiapkan Ote ote (bakwan sayur):
- Kupas wortel cuci lalu potong sbesar korek api,
- Cuci sayuran lalu potong"tipis, cuci jg prei sledri iris kecil"
- Campur smua bahan dan bumbu uleg cek rasa.
- Panaskan minyak masukkan cetakan bakwan jika sdh panas. masukkan adonan jika sdh matang angkat lakukan sampai adonan habis, bakwan siap dhidangkan dgn cabe rawir hijau.
Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Bahan Tepung trigu Tepung maizena Baking powder Kubis Wortel Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ote ote (bakwan sayur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
