Anda sedang mencari ide resep ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di tempat lain namanya Bala-bala / Bakwan Sayur. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote/ bala bala/bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ote ote/ bala bala/bakwan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ote ote/ bala bala/bakwan sayur memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ote ote/ bala bala/bakwan sayur:
- Ambil semangkok cambah panjang
- Ambil 1 batang wortel potong korek
- Sediakan 1 batang daun bawang/prei
- Gunakan 2 gelas tepung Terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan bumbu
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya merica
- Gunakan 1 bks kaldu ayam bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Bahan Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya. Di Indonesia sendiri, bakwan sayur dijual dengan harga yang cukup murah.
Cara menyiapkan Ote ote/ bala bala/bakwan sayur:
- Potong sayur cuci bersih tiriskan
- Uleg bumbu sampai halus,campurkan ke sayur beri terigu dan telur serta kaldu bubuk aduk rata
- Goreng satu persatu hingga selesai api sedang aja sampai matang
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut. Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak. Mulai dari ote-ote, weci, badak, hingga bala-bala adalah nama-nama unik dari bakwan di setiap daerah di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
