Lagi mencari inspirasi resep ote-ote/bala-bala/bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote/bala-bala/bakwan sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote/bala-bala/bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ote-ote/bala-bala/bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ote-ote/bala-bala/bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ote-ote/bala-bala/bakwan sayur menggunakan 4 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ote-ote/bala-bala/bakwan sayur:
- Ambil 1 ons kubis
- Sediakan 1 buah wortel kecil
- Ambil 1 lembar daun seledri dan bawang pre
- Sediakan 5 sendok tepung terigu
Di tempat lain namanya Bala-bala / Bakwan. Di tempat lain namanya Bala-bala / Bakwan Sayur. Terimakasih sudah meminta saya menjawab, mengapa bakwan bisa berganti nama, saya rasa mungkin pergeseran budaya, serta pengenalan pedagang kepada konsumen yang membuat sebuah nama komoditi sekelas bakwan Wait. ote ote bukan bakwan, dan bala bala adalah bakwan sayur. Bahan Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak.
Cara membuat Ote-ote/bala-bala/bakwan sayur:
- Cuci bersih semua bahan, kecuali tepung hahaha
- Kupas dan parut wortel, potong potong kubis, seledri dan bawang pre
- Masukkan tepung terigu, masukkan air secukupnyaaa sambil diaduk aduk. Tambahkan merica dan garam sesuai selera.
- Goreng per 1 sendok makan hingga adonan habis.
Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya. Di Indonesia sendiri, bakwan sayur dijual dengan harga yang cukup murah. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote-ote/bala-bala/bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
