Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur (ote-ote) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur (ote-ote) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur (ote-ote), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur (ote-ote) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bakwan sayur(heci) enak lainnya. #ote-ote #bakwansayur #resepgorengan #resepote-ote #resepbakwansayur #bakwansayur RENYAH Assalammualaikum, kali in saya akan membagikan reset ote-ote stay. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakwan sayur (ote-ote) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan sayur (ote-ote) menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan sayur (ote-ote):
- Sediakan 1/2 kubis
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 4 sdm tepung beras
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan sedikit gula dan lada
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu jamur
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa.
Cara menyiapkan Bakwan sayur (ote-ote):
- Siapkan bahan, potong kubis dan wortel
- Campur semua bahan jadi satu, koreksi rasa.siapkan isiannya (biasanya saya pakai keju /sosis/ udang)
- Goreng kedalam minyak yang panas, taruh isiannya (fyi : utk sosis dan keju saya tutup lagi sedikit adonan di atasnya biar g copot.kalau udang g perlu bun)
- Jika sudah kuning kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit :)
Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Di tempat lain namanya Bala-bala / Bakwan. BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) . Tapi ribet bikin adonan? takut keenceran? takut hasilnya keras?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur (ote-ote) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
