Mie Ayam Bangka
Mie Ayam Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Bangka menggunakan 41 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Siapkan 8-9 porsi mie Homemade
  2. Sediakan 300 gr fillet dada ayam, potong kotak/sesuai selera
  3. Gunakan Bumbu halus:
  4. Sediakan 5 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Ambil 3 butir kemiri
  7. Ambil Seruas jari kunyit
  8. Ambil Seruas jari jahe
  9. Ambil Lada bubuk
  10. Sediakan Ketumbar bubuk
  11. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  12. Sediakan 1 sdm kecap asin
  13. Gunakan 3 Sdm kecap manis
  14. Sediakan 1 sdt saus tiram (tambahan dari ana)
  15. Ambil Garam,gula,kaldu bubuk
  16. Siapkan Minyak goreng
  17. Sediakan Air
  18. Ambil Bumbu Cemplung:
  19. Gunakan 1 batang sereh, memarkan
  20. Sediakan 2 lembar daun salam
  21. Ambil 4 lembar daun jeruk
  22. Sediakan Kuah:
  23. Ambil Tulang ayam
  24. Sediakan 700 ml-1 liter air
  25. Sediakan 3 siung bawang putih, geprek(ana 3 Sdm minyak bawang)
  26. Ambil Lada bubuk
  27. Gunakan 1 batang daun bawang
  28. Gunakan Garam,kaldu bubuk (tambahan dari ana
  29. Gunakan Sambal:
  30. Ambil Segenggam cabe,rebus, haluskan,beri kuah sedikit
  31. Gunakan Pelengkap:
  32. Sediakan Sawi hijau rebus
  33. Sediakan Toge(skip, kelupaan)
  34. Ambil Bakso
  35. Siapkan Kulit Pangsit goreng(lihat resep sebelumnya)
  36. Gunakan Pangsit Rebus(lihat resep sebelumnya)
  37. Ambil Bawang goreng
  38. Siapkan Daun bawang
  39. Sediakan Lada bubuk (ana skip)
  40. Sediakan Kecap asin, kecap manis, garam
  41. Sediakan Minyak bawang (lihat resep sebelumnya)
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bangka:
  1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu Cemplung,masukkan ayam.. masak sampai ayam berubah warna,beri kecap asin, kecap manis, garam, gula,kaldu bubuk dan air.. masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap,sisakan kuahnya jangan terlalu kering,cek rasa,jika sudah pas, matikan, kompor, sisihkan
  2. Kuah: didihkan air, masukkan tulang ayam..buang air rebusan pertama.. didihkan air lagi, tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sampai keluar kaldunya..cek rasa,jika sudah pas, matikan kompor
  3. Cara penyajian..dalam mangkok,beri 1 sdt kecap asin,1 sdm kecap manis, sejumput garam,1 sdm minyak bawang..aduk
  4. Didihkan air,beri sedikit minyak,rebus mie 2-3 menit, angkat.. pindah kemangkok yg sudah berisi campuran kecap,dll.. langsung aduk,beri topping ayam,sawi hijau rebus, kulit pangsit goreng,daun bawang, dan bawang goreng.. sajikan bersama kuah,bakso, pangsit Rebus dan sambal..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!