Anda sedang mencari ide resep donat mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat mini yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat mini, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat mini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat mini sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Mini memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Mini:
- Siapkan 500 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 200 gr kentang, kukus haluskan
- Siapkan 50 gr susu bubuk
- Ambil 4 kuning telur
- Gunakan 75 gr mentega
- Gunakan 150 ml susu cair, dingin
- Sediakan 11 gr ragi instant
- Siapkan 70 gr gula pasir
Cara menyiapkan Donat Mini:
- Cuci bersih kentang, rebus dan haluskan. 200gr(sudah dikukus dan di haluskan)
- Campur terigu, kuning telur, ragi instan, kentang, susu bubuk, gula pasir, aduk rata.
- Masukkan sedikit demi sedikit susu cair sambil di uleni. Jika sudah bisa menyatu adonannya, hentikan. Susu tak harus habis 150ml.
- Uleni adonan hingga setengah kalis, masukkan mentega dan uleni lagi(saya lanjut pakai mixer)
- Jika sudah kalis, tutp adonan dan diamkan adonan 1jam atau sampai mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan dan timbang sesuai yg diinginkan besarnya donat (me:30gr)
- Bulat2kan atau cetak.
- Diamkan lagi 1/2 jam, lalu goreng dengan api kecil sampai kecoklatan di satu sisi. Balik, sampai matang sisi satunga.
- Tunggu dingin dan beri toping, siap di makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
