Lagi mencari ide resep topping ayam untuk mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal topping ayam untuk mie ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari topping ayam untuk mie ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan topping ayam untuk mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan topping ayam untuk mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Topping Ayam untuk Mie Ayam menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Topping Ayam untuk Mie Ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 iris bawang bombay
- Siapkan 3 tangkai sereh
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 tangkai daun bawang ambil bagian putihnya
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 5 biji kapulaga
- Ambil 3 biji pekak
- Ambil 1/4 sdt biji jinten
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya Gula Jawa
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Saos tiram
- Siapkan 2 sdm maizena campur dengan 50 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Topping Ayam untuk Mie Ayam:
- Potong ayam kecil-kecil, sisihkan
- Blender bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, daun bawang yang tangkai putihnya
- Tumis bumbu yang di blender sampai harum menguning (jangan sampai gosong)
- Masukan air, kemudian masukan sereh, kapulaga, pekak, jinten, lada bubuk, Masako, aduk sampai air mendidih
- Setelah air mendidih masukan ayam, gula Jawa, kecap manis dan aduk sampai matang
- Masukan daun salam dan daun jeruk, kemudian koreksi rasa, tambahkan totole dan saus tiram
- Setelah rasa sesuai, masukan maizena yang dicampur air tuang dan aduk dengan cepat
- Setelah maizena mengental, matikan api dan sajikan sebagai pelengkap mie ayam
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan topping ayam untuk mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
