Ote Ote Kucai Pontianak
Ote Ote Kucai Pontianak

Sedang mencari inspirasi resep ote ote kucai pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote kucai pontianak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote kucai pontianak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ote ote kucai pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ote ote kucai pontianak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ote Ote Kucai Pontianak menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ote Ote Kucai Pontianak:
  1. Gunakan 15 batang kucai, iris sekitar 1 cm
  2. Sediakan Secukupnya rebon/udang kering
  3. Siapkan 7 sdm tepung terigu
  4. Sediakan 3 sdm tepung beras
  5. Sediakan 1 sachet santan instant
  6. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  8. Siapkan 1 sdt garam
  9. Ambil 1/4 sdt kaldu jamur/ayam
  10. Siapkan 1 butir telur
  11. Gunakan Secukupnya air
  12. Ambil Minyak yg banyak untuk menggoreng
  13. Siapkan Bumbu halus
  14. Sediakan 5 siung bawang merah
  15. Siapkan 3 siung bawang putih
  16. Ambil 1 butir kemiri
Cara menyiapkan Ote Ote Kucai Pontianak:
  1. Campur bumbu halus, telur, tepung terigu, tepung beras, garam, santan, penyedap jamur, gula pasir, lada bubuk, dan secukupnya air. Aduk rata sampai tidak ada tepung yg bergerindil. Kekentalannya sedang saja.
  2. Masukan irisan daun kucai. Aduk rata.
  3. Siapkan rebon/udang kering dan panaskan minyak. Celupkan sendok sayur yg akan digunakan untuk mencetak ke dalam minyak panas. Rendam selama 30 detik.
  4. Angkat sendok sayur dr minyak panas. Isi dengan adonan ote ote, taburi dengan rebon/udang kering.
  5. Lalu goreng dalam minyak panas, api sedang selama 1 menit. Lalu lepaskan ote ote dari sendok sayur menggunakan bantuan sendok. Goreng hingga matang. Angkat tiriskan.
  6. Ote ote kucai pontianak siap dihidangkan…

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote ote kucai pontianak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!