Lagi mencari inspirasi resep badak / ote-ote / bakwan sayur (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal badak / ote-ote / bakwan sayur (ala chef) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari badak / ote-ote / bakwan sayur (ala chef), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan badak / ote-ote / bakwan sayur (ala chef) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah badak / ote-ote / bakwan sayur (ala chef) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Badak / Ote-ote / Bakwan Sayur (ala chef) menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Badak / Ote-ote / Bakwan Sayur (ala chef):
- Gunakan 1 buah Wortel (rebus sebentar dan potong korek api)
- Ambil 1/2 bagian Kol kecil (rebus sebentar dan potong tipis)
- Ambil 1 genggam Taoge (rebus sebentar)
- Ambil 1 btg Daun bawang (onclang)
- Ambil 120 g Tepung terigu
- Gunakan 30 g Tepung tapioka
- Ambil 350 ml air (kl kurang bisa ditmbah)
- Ambil 1 btr telur (kocok)
- Sediakan 1/2 sdt Soda kue
- Gunakan 1 sdt Kaldu sapi
- Siapkan 2 sdt Garam (kurang/ lebih bisa disesuaikan)
- Siapkan 1/3 sdt Gula (kurang / lebih bisa disesuaikan)
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk (kurang/ lebih bisa disesuaikan)
Langkah-langkah menyiapkan Badak / Ote-ote / Bakwan Sayur (ala chef):
- Campur bahan kering (terigu+tapioka+garam, gula, merica, kaldu sapi)
- Masukan air. Aduk rata
- Masukkan telur. Aduk rata. Tes rasa
- Masukkan wortel, kol, taoge, daun bawang
- Goreng dengan takaran sendok sayur. Siap dinikmati. 😋😘👌👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat badak / ote-ote / bakwan sayur (ala chef) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
