Lagi mencari ide resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon mini sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bika Ambon Mini memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Mini:
- Siapkan BAHAN A:
- Ambil 350 ml santan (me: 2 kara+air, total 350 ml)
- Ambil 5 lembar daun jeruk agak diremas remas
- Siapkan 2 batang serai digeprek
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk atau pewarna kuning tua
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Masak semua bahan diatas dg api kecil smp mendidih. Dinginkan
- Gunakan BAHAN B:
- Ambil 70 g terigu
- Sediakan 150 g kanji/tapioka
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Gunakan campur semua bahan diatas, aduk rata
- Sediakan BAHAN C:
- Gunakan 3 butir telur dikocok lepas
- Siapkan 180 g gula pasir butiran halus
- Siapkan 1 sachet SKM
- Sediakan campur semua bahan diatas, aduk dg whisk sampai gula agak larut
- Gunakan BAHAN D:
- Gunakan 60 g margarin dilelehkan
Jualan Bika Ambon Mini Untungnya Selangit ! Lihat juga resep Bika Ambon Ekonomis enak lainnya. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Mini:
- Campur BAHAN A yg sudah dingin dengan BAHAN B. Aduk dengan whisker sampai lembut dan tidak ada yang bergerindil. Diamkan 15 menit
- Masukan BAHAN C ke dalam adonan. Aduk rata. Masukan BAHAN D. Aduk rata. Diamkan 1 jam
- Oles tipis cetakan dengan minyak / margarin lalu panaskan dulu dg api kecil
- Tuang adonan ke cetakan maksimal sampai 3/4 tinggi cetakan. Jangan sampai penuh karena nanti adonan mengembang
- Tunggu sampai muncul pori2nya. Tutup cetakan. Lanjutkan memanggang sampai matang. Bila kue sudah matang dan berpori tapi permukaan masih agak lengket kue bisa dibalik dan dipanggang sebentar saja
- Note: Saya manggang pakai snack maker yang 7 lubang. 1 resep jadi sekitar 15 buah. Bila tidak suka aroma daun jeruk dan serai bisa diganti dg pandan. Santan bisa dicampur jus pandan sampai mencapai takaran yg dibutuhkan
Bika Ambon mini adalah pengembangan dari Bika Ambon. dijamin akan memberikan rasa dan sensasi yang berbeda dari bika ambon pada umumnya. sekali coba pasti ketagihan… 😀. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
