Lagi mencari inspirasi resep tempe sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamu'alaikum wr.wb Berbagi resep bikin sambal matah Simak vidionya sampai selesai ya. Sambal matah is originated in Bali. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe sambal matah menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tempe sambal matah:
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 batang serai (bagian putihnya)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (buang tulang nya)
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 potong terasi (1 ruas jari)
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah.
Langkah-langkah membuat Tempe sambal matah:
- Potong tempe kotak2 kecil, rendam dengan sedikit air dan 1sdm garam. Peras2 tempe agar garam merasuk. Diamkan 10 menit lalu goreng.
- Potong2 cabai, bawang merah, serai, daun jeruk. Cincang halus bawang putih dan terasi.
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih, terasi, dan serai. Tumis sebentar. Masukkan tempe yg sudah digoreng. Tambahkan gula dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata.
- Matikan kompor, dan campur cabai, daun jeruk, dan bawang merah ke dalam tumisan tempe.
Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal matah ini merupakan sambal yang berasal dari Bali. Rasanya yang lezat membuat penikmatnya selalu ingin tambah dan tambah lagi. Sambal matah dibuat dari bawang, cabai, terasi. Saya cuma mau kasih tau kalau sambal ini diproduksi gak pakai bahan pengawet, jadi sambalnya akan selalu fresh sampai tangan pelanggan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
