Lagi mencari inspirasi resep sambal matah bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal matah is originated in Bali. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal matah bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal matah bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal matah bali memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal matah bali:
- Siapkan 10 buah cabe setan atau sesuai selera
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung sereh ambil bagian putihnya saja
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam dan penyedap
- Gunakan minyak panas
It is made with spicy chilies, shallots and more with a flavorful mixture of shrimp paste and other fresh ingredients. Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.
Langkah-langkah membuat Sambal matah bali:
- Potong semua bahan kecil2, kemudian remas2 dengan tangan (saya pakai sarung tangan plastik biar ga pedes tangannya)
- Siram dengan minyak yang benar2 panas
- Tambahkan garam dan penyedap serta perasan jeruk nipis. Siap disantap dengan lauk favorit
Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal Matah ini bikinnya sih udah beberapa minggu yang lalu tapi baru sempet dipamerin di blog :p.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
