Sedang mencari ide resep sate sapi kuah padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi kuah padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Ciri khasnya memang terletak di kuah sate nya yang diguyur diatas lontong dan tusakan daging atau jeroan sapinya. Masih edisi menghabiskan daging qurban,ini stok terakhir di kulkas.karena lebih praktis aja,malam ini cukup makan sate Padang ini dengan lontong homemade juga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi kuah padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate sapi kuah padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate sapi kuah padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate sapi kuah padang menggunakan 20 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate sapi kuah padang:
- Siapkan 250 gram daging sapi
- Ambil 3 SDM tepung beras
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Kunyit
- Siapkan Jahe
- Sediakan 1 SDM ketumbar
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan Garam
- Ambil Bumbu pengharum:
- Siapkan 1 helai daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil Seruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan Kayu manis dan bunga Lawang
Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Sajikan sate Padang lezat bersama kuah dan juga taburan bawang goreng. Baca juga: Resep Oseng Kikil Sapi Manis Pedas. Selamat mencoba resep dan cara membuat sate Padang ini di rumah!
Langkah-langkah membuat Sate sapi kuah padang:
- Pertama sekali siapkan bumbu halus,bersihkan daging beri garam dan air asam,kemudian Tumis dg cara masukkan bumbu pengharum dulu,dan daging yang sudah di campur bumbu.masal hingga matang.setekah itu angkat daging dari kuah,potong dadu dan tusuk ke lidi, kemudian bakar, sambil di bolak balik.sisa bumbu tadi tambah kan air,dan campuran tepung beras.masak hingga mengental.jika sudah matang kuah sudah bisa di siram di atas sate.
Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Sate Padang Panjang dibedakan dengan kuah sate nya yang berwarna kuning sedangkan sate Pariaman. Ada sate padang ayam, sapi dan juga lidah. semuanya dijamin enak. Resep sate padang yang pertama yakni sate ayam dengan bumbu khas padang dari Cookpad Bunda Liyani. Cara membuat kuah sate: Panaskan air kaldu sampai mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate sapi kuah padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
