Anda sedang mencari ide resep bika ambon medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pasti langsung kebayang Oleh Oleh Medan Sekarang kamu bisa buat sendiri Yuk diikuti terus Maaf ya, di video ada nga terekam saat memasukkan. Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Medan menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon Medan:
- Gunakan 🌻Bahan Utama:
- Sediakan 100 gr tepung sagu
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 200 ml santan
- Sediakan 1 sdm margarin (lelehkan)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh (geprek)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan secukupnya Kuning bubuk
- Gunakan secukupnya Vanila
- Sediakan 🌻 Bahan biang:
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Siapkan 50 ml air hangat
Majapahit adalah pusat bika ambon di Medan. Baik turis maupun orang Medan sendiri yang mencari oleh-oleh khas ini akan mengantri membeli berkotak-kotak bika ambon untuk dibawa. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan.
Cara membuat Bika Ambon Medan:
- Siapkan bahan biang dalam gelas kecil, aduk, tutup wadah dan biarkan 10 menit
- Panaskan santan, daun jeruk, daun sereh, daun pandan dan kunyit dalam wajan teflon. Aduk-aduk hingga mendidih kemudian dinginkan dan saring.
- Siapkan bahan utama, aduk telur dan gula pasir dengan menggunakan whisk hingga bercampur rata kemudian masukkan masukkan tepung sagu, tepung terigu, dan vanila
- Tambahkan bahan biang, santan, dan margarin. Aduk perlahan sampai bercampur rata. Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan kain bersih.
- Olesin loyang dengan minyak sayur/margarin. Panaskan loyang/ teflon. Saya menggunakan teflon, masukkan adonan dan panggang selama 30 menit dan tutup teflon dibiarkan terbuka. Setelah muncul sarangnya tutup teflon dan panggang kembali sampai matang dengan test tusuk kurang lebih 5 menit.
- Setelah matang angkat dan dinginkan, Bika Ambon siap di sajikan😉
Terbaru Bika Ambon Medan Jumbo - Pandan Jumbo. Untuk informasi dan seputar tanya jawab, Silakan hub. Kue manis dan kenyal satu ini merupakan salah satu makanan khas Kota Medan, Sumatera Utara. Pada umumnya kue bika ambon dibuat dengan cara dioven. Akan tetapi, kalau kamu tidak memiliki oven, bisa melakukan alternatif lain Nah, itu dia resep cara membuat kue bika ambon khas Medan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
