Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon mini ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon mini ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Jika umumnya bika ambon dijual dengan rasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon mini ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Mini Ketan Hitam menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Mini Ketan Hitam:
- Sediakan Bahan Biang
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 100 ml air hangat
- Gunakan Bahan Santan
- Gunakan 100 ml santan instan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 btg serai
- Ambil 200 ml air
- Sediakan Bahan Adonan Telur
- Sediakan 3 btr telur
- Gunakan 175 gr gula pasir
- Gunakan Bahan Tepung
- Siapkan 150 gr tepung kanji
- Ambil 25 gr tepung ketan hitam
- Sediakan 60 gr tepung terigu
- Sediakan Lainnya
- Sediakan 1 sdm margarin cair
- Gunakan Secukupnya pewarna ungu
Aduk tepung sagu tani, tepung ketan hitam, dan biang sampai rata. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok perlahan. Akhirnya bisa meluangkan waktu sejenak untuk posting blog lagi. Seperti yang sudah aku ceritakan, kalau akhir-akhir ini memang masih agak repot dengan urusan keluarga jadi acara belajar resep-resep baru sementara libur dulu.
Cara menyiapkan Bika Ambon Mini Ketan Hitam:
- Persiapan bahan
- Rebus air, daun jeruk dan serai hingga mendidih, lalu saring. Tambahkan santan instan. Aduk rata sisihkan
- Aduk rata semua bahan biang. Diamkan 15 mnt hingga berbuih
- Kocok telur dan gula pasir hingga larut.
- Ayak tepung terigu, tepung kanji dan tepung ketan hitam. Aduk rata, lalu masukkan dalam kocokan telur dan gula
- Masukkan larutan santan, pewarna ungu, margarin cair dan bahan biang. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam atau hingga berbuih
- Setelah adonan berbuih, aduk sebentar hingga buih sedikit berkurang, lalu tuang dalam cetakan martabak mini yg sdh dipanaskan dengan api kecil setinggi 3/4 penuh
- Biarkan adonan tanpa ditutup, hingga keluar lubang-lubang diatasnya. Masak hingga permukaannya set/tidak lagi basah
Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget dan lembut di mulut. Terlebih, camilan satu ini paling lezat jika dinikmati dengan secangkir kopi ataupun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon mini ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
