Lagi mencari inspirasi resep sambal matah tumis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah tumis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah tumis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal matah tumis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal matah tumis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Matah Tumis memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Matah Tumis:
- Sediakan 1/2 ons cabe rawit merah (cabe setan)
- Ambil 50 gr bawang merah (6 siung)
- Siapkan 9 daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Gunakan 1 buah serai (ambil dalamnya) boleh skip
- Sediakan 1/2 bawang bombai
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan sedikit gula
Cara membuat Sambal Matah Tumis:
- Buah biji setengah cabe, setengahnya lagi gak dibuang. Supaya tidak terlalu banyak biji. Ketika buang biji pastikan jangan pakai tangan langsung (pakai sarung plastik) biar tangannya gak panas nantinya.
- Iris tipis bawang merah, serai, daun jeruk. Iris sedikit tips cabai setan. Iris kotak kecil bawang bombai.
- Campur bawang merah, serai, daun jeruk, bawang bombai. Beri 1/2 atau 1 perasan air jeruk nipis (kira-kira 1 sdm). Campurkan gula dan garam. Aduk rata.
- Panaskan minyak secukupnya dengan api kecil. Tumis hingga matang atau sesui selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Matah Tumis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
