Bika Ambon (2 telur)
Bika Ambon (2 telur)

Lagi mencari inspirasi resep bika ambon (2 telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon (2 telur) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bika ambon pakai PANCI enak empuk irit telur lembut legit dan kenyal Begini cara buat nya. MEMBUAT BIKA AMBON PAKAI PANCI HASILNYA WARRRBIASA Tanpa Mixer Pada umumnya kue bika ambon dibuat dengan cara dioven, namun ada juga alternatif lain yaitu dibuat dengan cara dipanggang diatas teflon cocok buat anda yang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon (2 telur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon (2 telur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon (2 telur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon (2 telur) memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon

(2 telur):

  1. Ambil Bahan biang:
  2. Siapkan 1 sdm gula pasir
  3. Ambil 1 sdt ragi instan
  4. Sediakan 15 gr tepung protein sedang
  5. Ambil 50 ml air kelapa/air putih
  6. Sediakan Bahan lain:
  7. Gunakan 200 ml santan matang
  8. Gunakan 1 lbr pandan
  9. Sediakan 1 btg sereh, ambil bag putih
  10. Siapkan 6 lbr daun jeruk
  11. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
  12. Gunakan 100 gr tepung tapioka
  13. Ambil 35 gr tepung protein rendah
  14. Siapkan 80 gr gula pasir
  15. Sediakan 1/2 sdt garam
  16. Sediakan 2 butir telur
  17. Sediakan Sedikit vanili bubuk
  18. Gunakan 1 sdm margarin, lelehkan

Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Gurih santan dan telur membaur dengan harumnya rempah-rempah masakan seperti, daun jeruk, serai, kunyit dan pandan. Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya.

Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon

(2 telur):

  1. Campur bahan biang, diamkan selama 15 menit di tempat yang hangat. sampai berbusa dan mengembang.
  2. Rebus 300 ml santan, sereh, pandan, daun jeruk, dan kunyit parut/bubuk hingga mendidih dan mengental. Angkat, saring, dinginkan. Ukur sebanyak 200 ml.
  3. Kocok telur, gula dan garam pakai wisk asal tercampur.
  4. Masukan biang, kemudian tepung tapioka, terigu dan santan.
  5. Aduk rata. Tutup dg tutup panci/serbet, diamkan 1 jam
  6. Setelah 1 jam, aduk adonan lalu tambahkan margarine leleh, aduk rata. (Jangan lupa yaaa). Panaskan cetakan, beri alas seng/loyang bawahnya supaya tidak gosong.
  7. Tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan. Setelah muncul gelembung baru tutup cetakan.
  8. Setelah matang angkat. Lihat ada seratnya.
  9. Sajikan.

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui dalam masyarakat. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah. Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon (2 telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!