Lagi mencari inspirasi resep sambal matah bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal matah is originated in Bali. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal matah bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal matah bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah Bali memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Matah Bali:
- Ambil 10 butir Bawang merah
- Ambil 8 buah Cabai rawit
- Ambil 1 batang Sereh, ambil bagian putihnya
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 buah Jeruk limau
- Siapkan 1/2 sdt Terasi bakar
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm Minyak kelapa
It is made with spicy chilies, shallots and more with a flavorful mixture of shrimp paste and other fresh ingredients. Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disantap sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. Sambal ini sudah cukup populer, bahkan sejumlah restoran. Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.
Cara menyiapkan Sambal Matah Bali:
- Pilih bahan yang fresh. Iris tipis dengan pisau tajam bawang merah, cabai, sereh dan daun jeruk.
- Pindahkan bumbu iris ke wadah. Tambahkan minyak kelapa, terasi bakar dan perasan jeruk limau lalu bejeg dengan tangan hingga bumbu menyatu dan terlihat tidak kaku. Koreksi rasa agar sesuai selera.
- Sajikan dengan lauk dan pelengkap lain seperti nasi, ayam krispi dan ikan goreng.
Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal Matah ini bikinnya sih udah beberapa minggu yang lalu tapi baru sempet dipamerin di blog :p.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Matah Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
