Sedang mencari inspirasi resep sambal asem teri matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal asem teri matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal asem teri matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal asem teri matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Daging sapi yang dibalut dengan tepung lalu dimasak hingga renyah, dipadukan dengan segarnya Sambal Matah. Cocok dinikmati untuk makan malam ataupun makan siang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal asem teri matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Asem Teri Matah memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Asem Teri Matah:
- Ambil 7-9 bh Belimbing wuluh lembek (tergantung suka asemnya gimana)
- Sediakan 7-9 bh Cabe rawit (sesuai pedas yg dimau)
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting
- Ambil 5-7 siung Bawang merah
- Ambil 2 sg Bawang putih uk.kecil
- Siapkan 3-5 btg Sereh
- Sediakan 100 gr Teri kasar (sesuai selera)
- Gunakan Minyak goreng secukupnya (untuk goreng teri)
- Gunakan secukupnya Gula, garam, merica, kaldu bubuk
Originally from Bali, sambal matah is a spicy and refreshing condiment that goes well with just almost everything, from fried chicken to roasted seafood. It is an elongated pepper with green-red. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. But I decided to renew the pic.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Asem Teri Matah:
- Pisahkan teri dengan kepalanya. Ambil badannya saja. Cuci bersih. Goreng dengan minyak sampe kriyuk. Atau juga bisa di gongseng saja terinya. Sesuai selera saja.
- Kupas bawang, cabe, sereh. Cuci bersih, belimbingnya juga cuci bersih.. Rajang/iris2 tipus bawang sama cabe biar mudah diuleknya.
- Siapkan cobekan. Isi dengan semua bahan…kecuali gula garam merica dan kaldu. Seperti digambar. Ulek sampe halus atau mau setengah halus juga bisa. Sesuai selera saja. Tambahkan gula garam kaldu merica. Koreksi rasa. Yg pasti rasanya pedas asem asin yaa. Boleh tambahkan perasan jeruk nipis. Biar makin segar…
- Siap disajikan. Makan dengan nasi putih panas di cuaca panas… Maknyuuusss… Selamat menikmati…😋😋
This sambal matah is perfect for you grilled chicken or fish. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Peel off the outer layer of lemongrass and use only the tender white part of the lemongrass. Kalau bikin sambal matah dalam jumlah banyak untuk stok beberapa hari, simpan dengan baik. Begini cara simpan sambal matah supaya awet seminggu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Asem Teri Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
