Sedang mencari ide resep bolu gulung susu (kukus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung susu (kukus) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung susu (kukus), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu gulung susu (kukus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu gulung susu (kukus) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Gulung Susu (Kukus) memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Gulung Susu (Kukus):
- Gunakan 4,5 sdm tepung terigu pro sedang
- Siapkan 2 sdm maizena
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/2 sdt baking powder, skip
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 btr telur
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt sp
- Ambil 3 sdm skm
- Siapkan 1/4 gelas minyak goreng
- Sediakan pewarna makanan
- Siapkan secukupnya butter cream dan meses
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Susu (Kukus):
- Dalam wadah, campur jadi satu tepung terigu maizena vanili dan garam. Sisihkan.
- Kocok gula telur dan sp dengan mixer kecepatan rendah dulu kemudian pindah ke kecepatan tinggi. Kocok hingga berjejak. Matikan mixer. Masukkan susu dan minyak. Aduk rata. Kemudian masukkan campuran tepung. Aduk balik. Pastikan tercampur rata dan tidak ada endapan ya moms.
- Siapkan loyang uk. 20x20, alasi dengan kertas roti. Ambil beberapa adonan, masing2 beri warna. masukkan adonan kedalam plastik segitiga atau plastik biasa.
- Kemudian buat motif suka2 atau buat motif dengan meletakkan contoh motif yang akan di gambar di bawah kertas roti. Lalu kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 2 menit. Angkat. - (lihat resep)
- Lalu tuang sisa adonan di atas motif tadi. Kukus kembali selama 10 menit. Angkat. Balik, kelupas dengan pelan dan hati2 kertas yang menempel pada bolu. Kemudian balik kembali. Olesi atasnya dengan butter cream dan taburan meses.
- Dengan bantuan serbet/lap bersih lalu gulung. Rapatkan. Taruh dalam kulkas agar set atau bisa langsung di potong2. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Gulung Susu (Kukus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
