Lagi mencari ide resep pizza teflon bolognese yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pizza teflon bolognese yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pizza teflon bolognese, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pizza teflon bolognese yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pizza teflon bolognese yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pizza Teflon Bolognese memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pizza Teflon Bolognese:
- Sediakan 200 gr (1 gelas belimbing) tepung terigu segitiga biru
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi (saya merk haan)
- Gunakan 120 cc air hangat (jgn trll panas)
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan sedikit garam
- Sediakan Bahan Topping
- Sediakan 1 sdm mentega (blue band)
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay iris tipis
- Ambil 2 buah sosis potong2
- Sediakan 50 gr daging sapi giling (bisa diganti dg kornet)
- Ambil 5 sdm saos tomat merk del monte
- Gunakan garam dan merica
- Gunakan sedikit air
- Ambil beberapa irisan keju mozarella (saya pake kraft quick melt)
Langkah-langkah membuat Pizza Teflon Bolognese:
- Larutkan gula pakai air hangat dan gula pasir..aduk..air tidak boleh terlalu panas ya..ditutup 5 menit sampai berbusa (kalau ragi masih aktif, tanda nya keluar busa, jika busa tidak keluar, proses masak jgn diteruskan, tandanya piza akan gagal/bantet)
- Campur terigu, garam dan minyak ke dalam baskom besar, campur rata, masukan air ragi yg sudah berbusa, aduk lalu uleni hingha kalis. setelah kalis, tutup adonan dengan kain basah selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
- Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat topping pizza nya. tumis bawang putih dan bombay dengan margarin, setelah harum masukan sosis dan daging cincang, aduk2 hingga matang, masukan saos dan air, merica dan garam. aduk2 sampai air menyusut n adonan kental. koreksi rasa.
- Setelah 1 jam..buka adonan, kempiskan lalu bentuk bulat seukuran teflon, tebal kira2 1cm, ratan adonan di teflon lalu tusuk2 menggunakan garpu agar tidak mengembang saat di masak.
- Olesi atas adonan dengan saos del monte sedikit, lalu tuang tumisan sosis yg sudah dibuat tadi, ratakan, tutup dengan irisan keju quick melt.
- Masak idatas api yg kecill sekali sampai 15 menit (tanda sudah matang adalah keju diatas akan meleleh) segera matikan api jika leju sudah meleleh sempurna. agar tidak gosong bagian bawah nya.
- Bisa dipotong2. siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pizza teflon bolognese yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
