Sedang mencari ide resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon mini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon mini sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Mini memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon Mini:
- Ambil 70 gram tepung terigu
- Ambil 160 gram tepung tapioka (saya pakai pak tani)
- Sediakan 350 ml santan (2 Bks santan kara + air = 350 ml)
- Ambil 2 batang serai (ambil putihnya, geprek)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya, lalu sobek-sobek)
- Gunakan 1 lembar daun pandan (tambahan sendiri)
- Siapkan 180 gram gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1 sachet susu kental manis
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 3 butir telur
- Gunakan 60 gram margarin (lelehkan)
Jualan Bika Ambon Mini Untungnya Selangit ! Lihat juga resep Bika Ambon Ekonomis enak lainnya. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Mini:
- Lelehkan margarin. Diamkan suhu ruang.
- Masak santan bersama serai, daun jeruk, daun pandan, garam dan kunyit bubuk hingga mendidih. Diamkan suhu ruang lalu saring.
- Ayak tepung tapioka dan tepung terigu. Lalu masukkan fermipan. Aduk rata.
- Kocok telur, gula pasir, susu kental manis hingga tercampur rata dan gula larut
- Masukkan santan yang telah disaring ke dalam tepung. Aduk rata hingga tidak bergerindil. Diamkan 15 menit.
- Masukkan campuran telur. Aduk lagi hingga rata. Terakhir, masukkan margarin yang sudah di lelehkan. Aduk rata lagi.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang. Tutup wadah dengan serbet bersih.
- Panaskan cetakan dengan api kecil hingga benar-benar panas. Oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan 3/4 cetakan saja karena adonan akan mengembang.
- Biarkan beberapa menit hingga permukaan adonan berlubang. Baru tutup cetakan. Panggang hingga matang (sisi sampingnya kecoklatan dan bagian atas kue sudah tidak basah.) Angkat dan sajikan.
Bika Ambon mini adalah pengembangan dari Bika Ambon. dijamin akan memberikan rasa dan sensasi yang berbeda dari bika ambon pada umumnya. sekali coba pasti ketagihan… 😀. Membuat Bika Ambon Mini ini tak sesulit seperti yang kita bayangkan. Bika Ambon Mini yang lembut ini pas banget untuk camilan legit sore nanti. Bika ambon memiliki rasa enak, kenyal, legit serta bertekstur lembut berongga. Keunikan tersebut menjadikan kue bika ambon sebagai salah satu oleh-oleh yang pas untuk keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
