Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon pandan tanpa oven yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon pandan tanpa oven yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon pandan tanpa oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bika ambon pandan tanpa oven yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bika ambon pandan tanpa oven yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Pandan Tanpa Oven memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Pandan Tanpa Oven:
- Siapkan Campuran santan
- Sediakan 100 ml santan
- Gunakan 100 ml jus pandan
- Siapkan 2 tetes pasta pandan
- Siapkan 1 helai daun pandan
- Sediakan 1 batang sere, geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cubit garam
- Siapkan Biang
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 2 sdm gula
- Siapkan 5 sdm air hangat
- Sediakan Bahan kering
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Gunakan 50 gram tepung tapioka
- Siapkan Adonan telur
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 100 gram gula
- Sediakan 1 sdm Margarin leleh
Cara menyiapkan Bika Ambon Pandan Tanpa Oven:
- Didihkan santan, jus pandan bersamaan dengan daun pandan, sere dan daun salam. Beri sedikit garam. Aduk sesekali saat memasak. Dinginkan.
- Sementara itu, aduk rata bahan biang. Dan istirahatkan hingga berbuih.
- Masukkan santan-pandan kedalam bahan kering, aduk rata. Kemudian masukkan biang, aduk rata.
- Biarkan adonan hingga berbuih kembali.
- Kocok telur dan gula, asal rata saja. Masukkan margarin cair, aduk rata. Tuang adonan telur kedalam adonan tepung. Diamkan hingga berbuih lagi.
- Siapkan loyang kue lumpur. Alasi dengan tutup kaleng biskuit. Panaskan dengan api sedang. Oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan cukup ⅔-¾ tinggi loyang. Biarkan hingga bersarang, baru kemudian tutup hingga permukaannya kering.
- Siap disajikan. Empuk, lembut, lembab, kenyil-kenyil. 👌
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Pandan Tanpa Oven yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
